Ceci biologici

Cece piccolo dal grande sapore, buccia sottile e liscia, colore giallo paglierino, digeribilità molto elevata, molto molto versatile in cucina. Sapore delicato ma persistente, cottura in 40/50 minuti dopo il consueto ammollo (12 h, non meno), ricco di proteine vegetali, fibre, sali minerali e vitamine (B). In cucina si presta ad ogni ricetta, dalle più semplici insalate alle zuppe, passando per piatti dal sapore orientale come hummus o falafel. Se infornato pochi minuti dopo essere stato lessato, si trasforma in uno snack proteico a basse calorie per le vostre serate cinema o per un aperitivo sfizioso e croccante. La confezione, se mantenuta integra, protegge il prodotto da insetti e aria umida che potrebbero alterare le proprietà del prodotto. Una volta aperta, trasferire il contenuto in un contenitore a chiusura ermetica o, se disponibile l’attrezzatura in casa, mettere sottovuoto.